A origem do Chapéu de Cozinheiro

O chapéu de cozinheiro (em francês toque blanche) surgiu na França, na Idade Média, numa época em que a função de cozinheiro era considerada tão importante que eles até recebiam o título militar de officiel de bouche (oficial da boca).

Dentro da cozinha existia uma hierarquia e as alturas variáveis dos chapéus identificavam o posto exercido por cada um, sendo que o chef usava sempre o chapéu mais alto enquanto os auxiliares mais simples vestiam apenas um boné.

Atualmente o popular chapéu de cozinheiro foi modernizado, misturando cores e imagens o chapéu do chef de cozinha não precisa ser necessariamente branco, ele pode ser alegre e estiloso, assim como que o usa e aqui você pode ver alguns exemplos de Chapéus e Toucas para cozinheiros.